IL ETAIT UNE FOIS ... LE CAFEIER

 grains de café rouge

GENERALITES

Impossible de parler du bois de caféier sans parler du café, cette « boisson noire comme l’encre … ».

 

hot  coffee - caffe fumante

Il était une fois, ... cela commence toujours comme çà, un berger qui faisait brouter ses chèvres en Ethiopie. Le berger avait remarqué que ses chèvres affectionnaient les baies rouges d’un petit arbre, et que cela les rendait très nerveuses. Il consulta les moines de la région, qui récoltèrent ces petits fruits et en firent une boisson. Le résultat n'aurait pas été vanté par Gorges Clooney, mais les moines apprécièrent néanmoins les vertus de ces graines qui leur permettaient de veiller en restant l’esprit alerte. Mohammed lui-même aurait consommé cette boisson, qui finit par être baptisée "kahwa" qui signifie revigorant.

Au XVe siècle, les musulmans introduisent le café en Perse, Égypte, Afrique du Nord et en Turquie, mais en interdirent les exportations par la suite et le marché connut une pénurie.  

 caféier

Au 17ème siècle, l'Indonésie, sous occupation hollandaise, chercha à briser le monopole arabe du commerce du café et apporta des plants de café arabica en Indonésie. Malgré les épidémies, la culture du café perdura. Aujourd’hui, l’Indonésie est toujours un important producteur de café.

 

ASPECT

Le bois de caféier est clair et léger, presque blanc. Le caféier étant un arbuste, ses branches sont plutôt fines, quelques centièmtres seulement. C'est sous cet aspect, débarrasé de son écorce qu'on le retrouve le plus souvent.

bois de caféier

EMPLOI

Un caféier produit pendant 7 ans environ, puis on change les plants. Le bois de caféier est donc une denrée courante dans les pays producteurs de café. Les branches étroites ne servent que pour les objets de décoration, car il est impossible d’y découper des planches. Il est donc plutôt utilisé dans un but de recyclage de matière première, pour le plus grand bonheur des amateurs de décoration exotique.

 

Panier  

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